A ficha técnica é um documento que tem como objetivo apresentar todas as informações sobre um determinado produto, no nosso caso, alimentos. Ela é uma importante ferramenta na gestão da cozinha e auxilia na tomada de decisões, pois, com a ficha técnica você conseguirá calcular o custo de produção de um determinado produto. E com a Leia mais sobreO que é a Ficha Técnica?[…]
O seguimento de bares e restaurantes cresce substancialmente a cada ano, e para que o seu negócio dê certo é preciso ter o controle do bar. Para se dar bem no mercado de bares é necessário ter criatividade e excelente atendimento ao cliente. Se você está pensando em abrir um bar, é um bom plano Leia mais sobrecontrole bar[…]
A comanda eletrônica para bar facilita o dia a dia dos bares, pois todo o consumo do cliente fica registrado no sistema para bar. Com a comanda eletrônica o garçom ou bartender, utilizarão um smartphone ou tablet para registrar os pedidos do cliente diretamente no software para bar. Além disso, é possível liberar um acesso Leia mais sobreComanda Eletrônica para Bar[…]