Programa para Caixa de Restaurante

Utilizar um programa para caixa de restaurante é essencial para o controle das vendas do seu estabelecimento.

Esse controle de caixa é importantíssimo, tanto para a segurança do funcionário responsável pelo caixa, como para o dono do estabelecimento.

Além de utilizar um programa para controle de caixa, você precisa criar regras e procedimentos para abertura e finalização do caixa.

Com esses processos bem definidos você reduz as chances de erros dos operadores do caixa.

Vamos ver um passo a passo para abertura e fechamento do caixa:

1. Responsável do Caixa

É necessário reduzir a quantidade de pessoas que tenham acesso ao caixa do restaurante.

Para isso determine uma pessoa que será responsável pelo caixa naquele turno, e apenas esta pessoa poderá fazer as movimentações financeiras

2. Abertura do Caixa

Para que o operador consiga dar troco aos clientes é necessário que ele tenha uma quantia disponível já na abertura do caixa.

A definição da quantia você deverá fazer levando em consideração o seu volume de vendas e formas de pagamentos mais comuns.

Tente sempre ter variedade de notas, principalmente as notas menores (2, 5 e 10)

Ao receber o dinheiro para abertura do caixa, o operador deverá registrar o valor de abertura do caixa

3. Registro das Vendas

O Garçom irá registrar os pedidos dos clientes, mas o operador do caixa que irá finalizar as vendas (Balcão, Mesa, Comanda ou Delivery).

Nas vendas pagas com cartão já separe os comprovantes em bolinhos de acordo com as formas de pagamento.

Todas as vendas devem ser registradas no software para restaurante.

4. Registre todas as Entradas e Saídas do Caixa

Se no decorrer do turno ocorrerem entradas (Suprimento) ou saídas (Sangria ou Vale de Funcionário) do caixa, também faça o registro dessas movimentações.

Assim você terá sempre o saldo correto no seu caixa.

5. Fechamento do Caixa

Para fazer o fechamento do caixa tenha em mãos o relatório de resumo de movimentação do caixa.

Esse relatório irá te auxiliar no fechamento do caixa, pois ele já traz os valores do caixa separados por forma de pagamento.

Caso tenha alguma inconsistência utilize um relatório auxiliar de vendas por forma de pagamento, assim você poderá verificar as vendas caso a caso.

No caso de vendas erradas, cancele as vendas e registre-as novamente com os valores corretos.

Seguindo esse passo a passo para a abertura e fechamento do caixa, você verá que os erros irão diminuir no seu restaurante.

E para te auxiliar no controle de caixa utilize um programa para caixa de restaurante gratuito.

Sobre o HUNGLION

O HUNGLION é um sistema food service super completo.

Pode ser utilizado por:

  • Restaurantes
  • Pizzarias
  • Lanchonetes
  • Bares
  • Casas Noturnas
  • Boates
  • Cafeterias
  • Padarias
  • Sorveterias
  • Deliveries
  • Hamburguerias
  • Food Trucks
  • Lojas de Conveniência
  • Dentre outros

Funcionalidades:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Retaguarda:

  • Controle Financeiro: Contas a pagar, Contas a Receber, Fluxo de Caixa, Conciliação Bancária.
  • Controle de Estoque definido por Produto
  • Sistema de Vendas, para a gestão das vendas realizadas no PDV
  • Gerenciamento de Permissões dos Usuários
  • Cadastro de cardápios diferentes de acordo com o horário e/ou dias da semana
  • Cadastro de diferente tipos de produtos, inclusive produtos combos ou montados pelo cliente.
  • Gerenciar seu restaurante de onde estiver (Programa para restaurante online)
  • Programa para restaurante multiloja e multiestoque

PDV:

  • Vendas no PDV através de: Balcão, Delivery, Mesa ou Comanda
  • Controle de pedidos por comanda eletrônica
  • Emissão de Cupom Não-Fiscal e NFCe
  • Gerenciamento do caixa do PDV
  • Identificador de Chamadas
  • Monitor para Cozinha

Algumas ferramentas já estão disponíveis e outras serão lançadas ao longo deste ano.

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